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萝卜干炖肉的做法步骤

1.萝卜干放入清水浸泡2小时

2.清洗干净，沥干水分

3.五花肉切块

4.热锅凉油，油热之后放入肉翻炒

5.将肉炒至8分熟

6.放入萝卜干，葱 姜 八角 酱油 糖继续翻炒。我又加了胡萝卜，不喜欢的可以不加。

7.加水稍稍没过菜即可

8.炖至少许汤汁，再加适量盐即可

小窍门&温馨提示

可以将萝卜干换成其他干菜，比如干豆角，黄花菜等。